知识点：消化、交感神经系统、消化腺、条件反射

饭前，不宜吵嘴生气，更不宜热烈争辩，因为一切扰乱大脑的过激情绪，都会兴奋交感神经系统，抑制肠胃蠕动，减少消化液的分泌。

食物的色香味、肠胃消化道的饥饿收缩、定时吃饭的习惯，这些都是引起食欲的因素，都可形成条件反射，促进肠胃道内消化液的分泌，唤起你想要进食的感觉。但大脑主宰着一切，它也控制着消化腺的分泌，决定食欲。当大脑完全被过激的情绪控制时，消化腺的分泌马上遭到抑制，食欲会立刻离开你。

吃饭时，有人喜欢一面狼吞虎咽，一面看书读报，这样一心两用，结果是吃下去的饭不消化，看过的书记不住。古人有“废寝忘食”之说，是指做一件事要有恒心，有毅力，应该全力以赴。假如把这句话片面地理解为吃饭不重要，可以一边吃一边做其他事情，那就错了。因为长期这样做会使你食欲不振，逐渐发展为慢性消化不良。

饭后，应该稍稍休息一下，好让吃下的食物很好消化和吸收。吃饭时，身体里主要工作是消化，要求大量血液都集中到与消化活动有关的器官内，才能把消化工作做好。如果这时脑力活动分去大量的血液，就会影响血液向消化器官集中，妨碍胃肠的正常工作，因而延长了正常的消化过程。

所以，吃饭要专心，饭后稍稍休息，是很重要的卫生常识。