知识点：营养生长、生殖生长、养分、通风、透光
收获的季节，走进飘香的果园，枝叶间硕果累累，使人心中涌动着丰收的喜悦，但有的果树，虽然整株枝繁叶茂，郁郁葱葱，却只是零零星星地挂着几个瘦果，为什么会出现这种情况呢?
一般情况下，在果树生长的前期，根吸收的矿物质营养以及叶片光合作用的产物，主要是用来长枝叶，这叫营养生长。营养生长期间，枝叶将变得繁茂起来，同时积累丰富的养料，为随后的开花、结果即生殖生长打下坚实的基础。因此，必须有充足的水、肥供应。在氮、磷、钾三要素中，氮是叶肥，磷是果肥，钾是根肥。
首先，枝叶长得过于繁茂，互相遮蔽，有些叶片光照不足，光合强度低，产生的养料不但不足以维持自身的生长所需，而且还需要其他叶片来“饲喂”，这样，贮藏的养分就会减少；其次，枝叶密不通风，容易滋生病虫害，导致植株生长不良。所以必须进行修剪，除去弱枝，保持一定的树型；保留当年结果枝条，尽量扩大结果部位等。反之，如果修剪不当，如剪掉过多的结果枝条，也会影响后面的开花和结果。到生长后期，如果茎叶徒长，就会与生殖生长争夺有限的养分，就像两人分一个蛋糕，张三分多了，李四就分少了。这会严重影响开花、结果，导致植株难以最后成熟。这时，一方面要减少氮肥的施用，适当增加磷肥、钾肥的用量，促进花芽分化、孕蕾，促进养料向花、果运输，以使果大质好；另一方面，也必须适当修剪，剪去赘(zhuì)芽、赘枝，以促进株间通风透光，防止病虫害，确保叶片制造的养分绝大部分来供应花、果生长的需要。这样，不仅结果数多，而且果实硕大，当然产量和品质也就相应地提高了。